Hotel Jirasol, Ayasaranda Koyu

Olmak istediğiniz yer tam da burası olabilir mi?

Çeşme Ayasaranda Koyu

Ayasaranda, Çeşme’nin en eski yerleşimlerinden biri. İsmini burada bir zamanlar duran Rum kilisesinden alıyor; “kırk aziz” anlamına geliyormuş, bölgeye huzur getirdiğine inanılırmış. Şehrin tam ortasında ama gürültüsünden bir adım uzakta, Sakız Adası’na dönük bu sırtta gün batımı gerçekten farklı bir yerde duruyor.

Hotel Jirasol’u deneyimliyorum. Otel Çeşme Marina ve Sakız Adası manzarasına karşı, 2026 Temmuz’unda kapılarını açmış, ilk sezonunu yaşıyor. İsim “güneşe bakan” anlamına geliyor ve otel bunu lafta bırakmamış; her akşam gerçekten güneşi kucaklıyor.

Otelin ortasında onlarca yıllık zeytin ağaçları var, mimari tamamen onların etrafında şekillenmiş. Toprak tonları, doğal taş, sıcak ahşap, Ege’nin kendi diliyle konuşan bir yer. Sadece 30 oda olması da işin butik tarafını gerçek kılıyor; kalabalık değil.

En yüksek noktadaki, özel havuzlu dubleks odayı deneyimliyorum. Sabah zeytin ağaçlarının gölgesinde başlıyor gün, öğleden sonra sonsuzluk havuzunda Sakız Adası’na bakarak devam ediyor, akşam da Jira Restaurant’ta (@jirarestaurant) gün batımıyla taçlanıyor.

Şef Ersin Aykan’ın mutfağı Ege’ye sadık; fırın ahtapot ve Girit kiş öne çıkan tabaklar. Kahvaltı zengin bir serpme sofra. Daha ilk sezonunda Çeşme gastronomisinde iddialı bir isim olmaya aday.

Zorba’nın dediği gibi, insanın bazen denize, güneşe, bir bardak şaraba ihtiyacı var, başka bir şeye değil. Burada tam da o sadeliği buluyorsunuz.

Otel sahil şeridinde değil, bu da aslında avantaj, kalabalıktan uzak, sakin. Deniz keyfi için önerdikleri Ayayorgi Koyu’na araçla sadece 5 dakika. Ayayorgi’nin kendine has bir enerjisi var: rüzgar almıyor, denizi berrak ama gündüz-gece hareketli bir koy, beach club’larla çevrili. Sessizlik arıyorsanız otelin kendi havuzunda kalmak, hareket istiyorsanız koya inmek mantıklı, ikisi de 5 dakika mesafede.

Konum aslında burayı öne çıkaran şey: Çeşme merkeze çok yakın, Alaçatı’ya 10 dakika, ama otelin kendisi şehrin telaşından tamamen izole. Hem plaj kulüplerine hem tarihi çarşıya hem de sakin bir geceye aynı anda ulaşabiliyorsunuz.

Evcil dostlara uygun değil.

Bu sezon yeni açılan bir yer olarak Jirasol’ü takip etmeye değer, ilk izlenimim gayet iyi.